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ICI, Cuisine maison!

La cuisine Maison de l'Escale en Arz est faite à la commande et cuisinée minute ! Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Nous vous proposons des repas raffinés, en famille,ou amis, reception, groupe et séminaire, mariage et toute organisation à la carte de vos repas, cocktail et service traiteur.

Notre chef s'attache à vous concocter des mets selectionnés quotidiennement, aux saveurs raffinées et saupoudrées par les traditions gastronomiques chères à son coeur et pour moi, gage de qualité.

  

 

 

Je suis à votre entière disposition pour toute demande.

Pensez à reserver ! 02.97.44.32.15

contact@restaurant-escale.com

 

 

Carte 2017

 

A grignoter ou partager...

Rillettes de Maquereaux.....pour 2 : 8,50 €.............pour 4 : 14,50 €

Petite godaille (2 huitres, 2 crevettes et bigorneaux)......6,00 €

Bol de bigorneaux 100 gr......................5,50 €

Le saucisson....................5,00 €

 

Les entrées

Rillettes de Maquereaux et ses toasts ...........6,10 €

Suggestion du chef ......................................5,50 €

La douzaine de palourdes farcies..................11,90 €

Tartines de camembert roti au romarin.............9,40 €

Salade de chèvre..................................7,20 €

 

Les fruits de Mer

Huitres N°3 du Golfe du Morbihan .....les 6 ....11,00 €...........les 12...........21,00 €

Assiette de crevettes 200 gr...........................................11,00 €

Assiette de langoustines 450 gr selon arrivage..................26,00 €

Bol de bigorneaux 200 gr......................9,50 €

Assiette de bulots 400gr.......................11,00 €

Tourteau ou araignée (selon arrivage)..........................14,50 €

 

L'assiette du pecheur 23,00 €

3 huitres N°3 du Golfe du Morbihan, 3 langoustines, 4 crevettes, 1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux

 

Le plateau de L'Escale 45,00 € pour 2 personnes

6 huitres N°3 du Golfe du Morbihan, 6 langoustines, 10 crevettes, tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux

 

Menu enfant 9,90 €

sirop à l'eau ou diabolo ou jus d'orange

steak haché frites ou jambon frites ou galette jambon fromage

Crepe au sucre, crepe ou nutella ou 2 boules de glaces

 

La Suggestion du Chef

Entrée+Plat ou Plat+Dessert 21,00 €

Entrée+Plat+Dessert 25,00 €

Menu en fonction des arrivages et des saisons

 

Moules Marinières, frites...12,90 €

Moules à la crème, frites.....13,90 €

 

Les plats

Le filet de bar au Beurre blanc...........21,00 €

L'entrecote 250 gr, frites et sa sauce du moment.......21,00 €

La viande de la suggestion du jour ...........15,50 €

Le poisson de la suggestion du chef.............15,50 €

 

Les desserts 

Far breton poele et son caramel au beurre salé .......6,50 €

Profiteroles glace vanille et chocolat noir..........6,90 €

Suggestion du chef.........5,50 €

Assiette de fromages...............7,00 €

Café ou thé Gourmand..........7,00 €

Digestif ou Champagne Gourmand..........11,30 €

 

Notre établissement propose également une carte de galettes et crepes ainsi que des glaces qui sont servis tout au long de la journée.

 

 

Rillettes de Maquereaux

Filet de Bar au beurre Blanc

Plateau de L'Escale

Salade Terre & Mer

Arziflette

Crêpe Tatin

Far Breton poelé

Coupe Béluré